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Il Ph dell’acqua minerale nelle bottiglie di plastica è acido
L’80% degli italiani beve acqua in bottiglia di plastica pensando che sia la scelta migliore ma in verità le cose non stanno proprio così per diversi motivi che riguardano sia la nostra salute che quella del pianeta.
Bisogna fare una premessa: il nostro corpo è alcalino a parte lo stomaco. Il sangue umano è leggermente alcalino, compreso tra il 7.30 e il 7.45 e il nostro organismo deve mantenerlo tale per permettere la vita e la salute del corpo. I liquidi organici sono tutti leggermente alcalini, i loro valori vanno da pH 7,1 (la saliva di un uomo sano) a 8,8 (i succhi pancreatici). Per l’intestino tenue andiamo invece su posizioni più alcaline, col pH a 8.00.
Quando i tessuti del nostro corpo tendono ad essere acidi possono insorgere tanti disturbi di salute:
- osteoporosi
- carie
- invecchiamento precoce
- problemi digestivi
- mancata assimilazione dei nutrienti
- abbassamento del sistema immunitario
- propensione alla malattia
- abbassamento prestazioni fisiche e mentali
Inoltre il premio Nobel per la medicina Otto Heinrich Warburg nei testi Il metabolismo dei tumori e Nuovi metodi di fisiologia cellulare spiega come ilcancro possa svilupparsi solo in un ambiente acido: “Le sostanze acide respingono ossigeno, a differenza delle alcaline che attirano ossigeno. Privando una cellula del 35% del suo ossigeno per 48 ore è possibile convertirla in un cancro”.
Esiste tutta una vasta bibliografia sui benefici di una dieta alcalina soprattutto per chi vuole ristabilire la sua salute a cui rimando a fine articolo. Ma.. tutto questo cosa centra con l’acqua?
- L’acqua in bottiglia di plastica viene imbottigliata alla sorgente dove l’acqua è naturalmente alcalina e quindi benefica per l’organismo, ma perde quasi subito la sua basicità perché il biossido di carbonio si trasforma in acido carbonico, abbassando così il pH dell’acqua. Inoltre bisogna considerare che il pH riportato nelle etichette è misurato alla sorgente, dove l’ acqua generalmente è molto fredda e visto che il pH tende a calare con il caldo, ci ritroviamo poi a bere a tavola acqua sostanzialmente sempre neutra o acida, anche se inizialmente era alcalina. Tutto questo puoi verificarlo a casa tua con le strisciette per testare il pH delle urine ad esempio. Una donna in america ha testato 7 diversi marchi di acqua minerale in bottiglia di plastica e sono tutte risultate acidificanti: il videocon più di 3 milioni di visualizzazioni è diventato virale e mostra quanto conosciamo davvero poco di quello che mettiamo in bocca.
- La plastica, soprattutto d’estate quando viene trasportata senza alcuna refrigerazione nei supermercati, rilascia sostanze nocive come il Bisfenolo A (BPA), che uno studio del 2008 (Lang e coll. Journal of American Medical Association) ha dimostrato che passando dalla bottiglia al liquido contenuto può causare problemi cardiovascolari, diabete e disturbi ormonali. Inoltre uno studio dell’Università del Missouri, ha scoperto, sui topi, che il bisfenolo provoca alterazioni nella prostata del feto. Infatti il BPA sembra essere un “distruttore endocrino” e un soppressore degli ormoni maschili: con gli anni tutto ciò si riflette con un’aumentata percentuale di casi di impotenza, disturbi sessuali, con un calo della qualità e della concentrazione dello sperma e a forme tumorali. Come al solito le autorità sanitarie prima hanno negato, poi l’ Unione Europea ha deciso dal marzo 2011 di vietare la produzione di biberon realizzati con bisfenolo A.
- Inoltre la plastica non è un materiale biodegradabile e quindi non si deteriora, ma è praticamente indistruttibile: basti pensare che ogni bottiglia di plastica che finisce in mare può arrivare a durare circa 1000 anni. L’inquinamento da plastica e da bottiglie di plastica è diventato di proporzioni terrificanti, e sta distruggendo l’ecosistema e migliaia di animali: esistono continenti di plasticain mezzo agli oceani di dimensioni più grandi dell’Italia! Inoltre gli uccelli e i pesci muoiono ingurgitando pezzi di plastica.

Le aziende che gestiscono gli affari dell’acqua minerale in bottiglia generano profitti stratosferici e possiamo dire che davvero controllano l’economia e la salute del pianeta. Basta immaginare che un litro di acqua minerale in bottiglia arriva a costare dalle 500 alle 3000 volte più dell’acqua potabile, ed è quindi molto facile comprendere quali siano i giganteschi interessi economici dietro il commercio dell’acqua minerale in bottiglia. In aggiunta, devi sapere che quasi la metà dell’economia legata al petrolio deriva dal mercato dell’acqua minerale in bottiglia.
Come rimediare?
L’acqua migliore è quella viva di sorgente. Io abitando in una zona di montagna uso quella e per di più è gratis e la metto in bottiglie e damigiane di vetro (è triste vedere quelli che vanno a riempire l’acqua con le bottiglie di plastica quando è confermato che riusare le bottiglie favorisce il rilascio di ancora più tossine dalla plastica).
Per chi non avesse questa possibilità ci sono diverse opzioni:
- Acquistare acqua in bottiglie di vetro. Esistono delle persone che la consegnano a casa e ritirano i vuoti dappertutto a prezzi convenienti.
- Installare dei dispositivi domestici che filtrano l’acqua di rubinetto: osmosi inversa, alcalinizzatori, ionizzatori o distillatori. Per quanto riguarda l’osmosi inversa e distillatori possiamo rendere l’acqua più alcalina aggiungendo del bicarbonato di sodio (un cucchiaino raso da caffè per litro d’acqua) oppure usando delle gocce alcalinizzanti specifiche ricche di oligoelementi. L’acqua alcalina ionizzata è la migliore secondo alcuni test radiestesici e kinesiologici, ed anche attraverso il vega test, infatti è più viva e antiossidante (vedi infatti L’acqua della longevità a casa tua – Tutti i Benefici dell’Acqua Alcalina Ionizzata)


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