La tenuta della Fattoria di Romignano è posta ai piedi del Pratomagno e si estende per 50 ettari, di cui 14 a vigneto e 9 ad oliveto. I restanti 27 ettari sono a prato e bosco. Tutto ruota attorno ad un piccolo borgo posto sulla cima di una piccola collina con una vista a 360 gradi sulla proprietà. La vita nel borgo è scandita dalle stagioni. Vendemmia, vinificazione, imbottigliamento, degustazione vini cura delle vigne raccolta delle olive, frangitura delle olive sfalcio dei prati si susseguono durante tutto l’anno. La proprietà è sempre presente in tutte le fasi di produzione.